MILLOGO, V.; TRAORE, S. .; SISSAO, M. . Applicabilité d’un modèle mathématique simulé pour la production du lait pasteurisé et du yaourt en conditions expérimentales. Sciences Naturelles et Appliquées, [S. l.], v. 44, n. 2, p. 149–172, 2025. DOI: 10.64707/revstsna.v44i2.2131. Disponível em: https://www.revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/2131. Acesso em: 31 juill. 2026.